Sağım dönemi gelmiş olan anaç balıklardan önce dişi balıkların yumurtalarının daha sonra ise erkek anaçların spermaları sağılması gerektiğine dikkat çekilen açıklamada, “Dişi balıklardan sağılan yumurtalar ile erkek balıkların spermaları karıştırılıp, 7-15 dakika döllenmesini bekledikten sonra yumurtalar yıkanıp özel kuluçka dolaplarına konulur. Dolaplarda 31-60 gün bekletilen yumurtalardan yavrular çıkmaya başlamaktadır” bilgisi verildi.
Açıklamada, alabalığın faydalarından da bahsedilerek, şunlar aktarıldı:
“Alabalık yavruları, büyütme havuzlarında 125-150 gün içerisinde parmak boya ulaşır. Sonrasında 7 ay içerisinde 200-250 gram porsiyonluk alabalık olarak sofralarımızı süsleyeceklerdir. Alabalık, doymamış yağ asitleri bakımından zengin ve biyolojik değerli yüksek bir besindir.”
Alabalık yetiştiriciliği yapanlar için önümüzdeki yılın planlanması açısından sağım işleminin büyük önem arz ettiğine yer verilen açıklama, sezonluk yetiştiricilik faaliyetlerinin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Balıkçılık ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü teknik personeli tarafından izlenip teknik destek sağlandığı da kaydedildi.
